sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Congelar água com pastilhas elásticas Trident Fresh (FALSA EXPERIÊNCIA CIENTÍFICA)

Esta foi uma experiência encontrada no YouTube pela aluna Jéssica Soares (ver vídeo aqui), da turma 8.º/7.ª, como sugestão para ser realizada no clube de ciências.

Todavia, todas as tentativas de realização da experiência no clube revelaram-se um fracasso, o que alertou para a possível FALSIDADE CIENTÍFICA do VÍDEO. Com efeito, a água utilizada no vídeo NÃO É MERA ÁGUA DA TORNEIRA: é água sobressaturada com acetato de sódio.

Assim, o fenómeno observado no vídeo é a RECRISTALIZAÇÃO do ACETATO de SÓDIO em excesso, previamente dissolvido em água quente. As soluções sobressaturadas são extremamente instáveis, bastante um pequeno toque ou uma pastilha elástica (como no vídeo) para desencadear a formação dos cristais de acetato de sódio, o que dá a ilusão de gelo a formar-se. A explicação científica correcta do fenómeno observado por ser visualizada nos seguintes vídeos (um em português e outro em inglês).

                                                                                               

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